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Antoine Herbez: Petits riens, grands festins : Le nouvel art d'accomoder les restes

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Description

Pour chaque "produit" de base : une recette phare avec des conseils ou des détails pratiques (Bon à savoir), des idées d'accompagnement ou des variations gourmandes (Idée gourmande), et des déclinaisons de la recette (Variations), enfin beaucoup d'autres recettes plus courtes (Et puis aussi), et quelques idées d'utilisation du produit (Pensez-y). 420 recettes pour utiliser fonds de placards, frigo ou congélo. Petits riens, grands festins : Le nouvel art d'accomoder les restes.

Antoine Herbez. com. -- MarieClaireMaison. D'abricot à Whisky, solides et liquides sont passés en revue pour ne jamais être pris de cours. L'auteur ne joue pas les chefs : comédien et père célibataire, il anticipe tous les dérapages du néophyte, mêlant imagination et sens pratique. En tout, 420 recettes et une flopée d'idées malignes qu'on n'aurait pas eues tout seul. Au menu : un abécédaire de restes.

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